2021年10月29日 星期五

輔導員公開課~蘇斐虹老師-動物如何獲得養分(體驗X探究X美感)20211029

   授課日期:2021.10.29(五)

   授課教師:龍井國中蘇斐虹老師

   授課單元:動物如何獲得養分(消化系統)

 

(一)說課:由斐虹老師說明課程設計理念,學生先備及觀課重點:  

1.單元名稱:消化系統 

2.核心素養:自-J-A2、自-J-B1、自-J-C2 

3.學習內容:Db-IV-1 動物體以人體為例經由攝食消化吸收所需的養分 

  1-1認識消化道的構造並了解其所發揮的物理作用例如磨碎攪拌 

  1-2認識消化腺及其所分泌的消化液了解消化液的作用 

  1-3了解食物在人體消化系統內的變化 

4.學習表現:分工力、操作力、理解力、表達力(圖符號等) 

  (1)tr-IV-1思考智能 

  (2)ti-lV-1想像創造 

5.班級概況: 

  (1)特殊生2位 

  (2)班級氛圍:配合度可、作業會交、能聽課、受控、能協助課務(器材收拾、教室清潔等) 

  (3)分組:9月抽籤、10月男女分開抽籤

6.上課流程: 

  (1) PART1 :實體消化器官觀察跑20min(跑檯12min+QA3min+教師統整5min) 

                     以觀察哺乳類動物豬的消化器官來了解人的消化系統 

                     跑檯內容:A食道-B胃胗-C小腸-D大腸-E肝膽-F料理食材 

  (2)PART2:3D 立體黏雕塑消化器官拼貼10min(雕塑8min+統整2min) 

  (3)PART3:2D 平面圖片消化器官能配對拼貼10min 

  (4)教師總結,發課後作業3min(由生活實境進入文字練習,內化思考判斷) 

7.觀課重點 

  (1)學生是否真正進入學習(投入參與學習是基本,但可能還是有學生會分心,學習者是否真正進入學習內化....)

  (2)學生進行活動任務時 實際如何分工(每組4組,其中一組5人,全班6組25人) 

  (3)課程設計是否順暢,銜接是否衝突 

8.學生先備: 

  (1)預習:畫心智圖,自己閱讀自己畫 

  (2)第一節第二節教師講解+上課QA 

  (3)FB社團消化系統相關影片10支 

  (4)第三節課公開授課(學生了解授課大綱) 


觀課前授課教師說課


 

(二)觀課:斐虹老師授課,觀課教師依據觀課重點進行課室觀察

1.階段一:消化器官觀察與實作體驗(約15分鐘,含換桌) 

   活動前,先請同學感謝實驗動物,提供我們學習機會~進行生命教育。

   (1)學生跑檯:每組2分鐘,學生要觀察豬的實體器官,並實作體會在此消化器官中教師設計的類比體驗。例如在食道這桌,可以看見豬的食道,還要學生用乒乓球(類比食物)通過繃帶(類比食道),模擬食物蠕動前進的過程。 在肝膽體驗桌,要實作膽汁乳化脂質過程。在大小腸桌除了看實體教具,還要利用乒乓球通過不同口徑及長短的彈徑繃帶,模擬食物通過大小腸的過程與時間。

(2)學生要完成學習單問題: 每一個體驗也提供2-4個問題讓學生回答,引導學生思考與推論。

2.階段二:消化器官觀察與實作-教師統整與獎勵(約10分鐘) 

(1)老師提問各桌的學習單內容,進行消化系統觀念統整。

(2)說明各桌材料與實作活動的設計,類比的消化過程,將抽象概念化為具體概念,同時進行各組學習單檢核。 


 

豬的肝膽實體教具+膽汁功能實作

豬的大腸實體教具及切面觀察

豬的小腸實體教具及切面觀察

豬的胃、雞胗實體教具

與生活連結,料理食材大集合

斐虹老師為了給學生最棒的課程體驗,煞費苦心準備了許多實體教具



3.階段三:人體消化系統3D結構建立(約10分鐘) 

各組參考課本,快速分工以黏土建構消化系統3D結構並以便利貼標示消化館與消化腺各器官的名稱,過程中老師隨時給予各組指導與建議。 

4.階段四: 人體消化系統3D結構建立-學生分享(約8分鐘) 

各組學生分享自己建構的3D消化系統結構圖,教師與全班同學都可以給予點數積分回饋。 

5. 教師統整與交代作業(約2分鐘) 

教師說明3D實作任務

小組討論,參考課本,分配工作

教師隨時關注各組學習狀況,給予口頭指導、籌碼獎勵。

唾腺、食道跟已經做好囉!

學生:器官大小比例好像不太對?趕快修正!

我們快完成囉!

還有器官名稱(消化館及消化腺)也要標示

各組都很有自信分享人體3D 消化系統


(三)議課:觀課教師給予被觀課教師回饋,綜合討論 

1.莉芳: 

(1)上課準備超級用心。籌碼加分機制明確,非常用心。 

(2)上課節奏控制佳,隨時注意學生學習狀況來調整上課時間 。

(3)學生表現漸入佳境,越來越投入。

(4)學生在跑台過程中,需要閱讀學習任務,建議跑檯任務第1組(第一桌)要3分鐘,其他桌次2分鐘,讓學生熟悉流程。 

(5)3D立體黏土部分,原來預計時間與學生表現所需時間不符合,老師適時調節活動時間,讓學生有較多時間完成任務。

(6)PART1部分,老師準備用心,但學生觀察時間較少,有點可惜,這裡可讓學生多一點體驗。

(7)學生有在討論,在PART2部分有自主分工,而且隨時修正調整。

(8)消化器官分開,沒有連在一起?

2.祥菁 

(1)情境安排用心,教師身上也有穿消化器官T恤。

(2)籌碼加分吸睛。

(3)跑檯部分完成功能任務操作。較少機會觀察實體,這部分較可惜!建議延長時間,讓學生有時間可以看實體構造。此外跑檯時各組可透過觀察體驗,大多能推論回答老師學習單的鷹架提問(在食道那桌的紀錄:A組2人、 B組0人、 C組3人、 D組3人 、E組2人、 F組3人)。 

(4)學生多能投入學習,少數在PART1一開始不確定任務要求。 

(5)學生實作體驗,要提供小鷹架連結類比的科學知識,部分部分提問可增加小鷹架,助學生從提問中學習推論,將觀察與實作可以具象化並做出推論。

例如: 

    --乒乓球通過細長繃帶需?秒。

    --乒乓球通過粗短繃帶需?秒。

    --哪個花較多時間?

    --如果把乒乓球比喻成食物,則細長繃帶可類比消化系統中哪個器官?粗短繃帶可以類比哪一個消化器官?

    --小腸有什麼功能?為什麼小腸要很長?

(6)在3D消化器官部分,學生分工快速,剛開始每個人做的器官大小差異大,之後器官後續拼成系統時,小組同學慢慢修正調整,完成消化系統的的3D拼圖,過程中同學會彼此參考,翻閱課本討論修正。 

(7)第2組雖然在PART1推論較弱,但是在PART2部分的時做美感很棒,調整修正速度也快

3.湘柔:

(1)操作之前有感謝實驗動物的儀式,培養學生愛護生命,學習感恩的生命教育值得學習。

(2)老師處理豬的實體器官非常用心,沒有異味,提供學生舒適學習環境。

(3)有一桌包含多種動物器官,忘了標示。

(4)任務A與任務C的說明不夠明確,學生有點混淆要比較的項目。

4.韶鏞:學生很忙碌,整體恨順暢,當年自己怎麼沒有遇到這麼棒的老師!

5.溱岳:

(1)學生參與配合度高,都在學習中,課後收拾也很快速。

(2)有一組舉手等很久,老師才過去。

(3)某些任務標示不清楚 

6.俊穎:把實物照片放在每一桌可以有助學生連結舊經驗,也可以知道食材是動物的哪一器官。






今天的觀課,感受到斐虹老師滿滿的用心,讓學生樂在其中。還有三個大大的亮點,一是觀課前斐虹老師有跟學生討論課程內容,由學生決定學習的質量(活動數量)。二是滿滿的課程設計與實體教具,超級用心。三是課室管理籌碼獎勵很驚豔。雖然當天沒有辦法作完三個活動,但從學生投入的程度,可以讓觀課的老師感受到孩子主動學習的動機大up。