教科書的實驗很無聊？教科書的實驗很乏味？時間有限，教科書的實驗還能如何變化？一定要在實驗室進行嗎？只能照著做嗎？我們如何改變它？
分區輔導與世界咖啡館活動中，福科國中何莉芳老師便帶著參與的老師一同討論『教科書的實驗』，世界咖啡桌有趣的點就是在於由桌友慢慢將話題聚焦，看到大家因為好奇而互相詢問，也聽了好多學校的經驗，開眼界！
本文便是何老師此次以『教科書的實驗』為題分享擔任桌長的心得統整。
原先是以為大家會認為教科書的實驗無聊，大家都不愛做實驗，所以想藉由討論中慢慢傳達課本實驗雖在老師眼中看來無趣，但對學生仍是很重要的。另一方面，也想知道大家對教科書實驗的印象。(順便去了解~他們希望如何改良？)
慣例請老師們寫下簡單介紹，以及由教科書的實驗所聯想的關鍵字。陳老師(生物)寫了時間、材料、延伸。第一輪就從陳老師的"時間"，開始切入~『為什麼會想到"時間"呢？』
| 提出者 | 三個聯想到的關鍵字 |
| 陳老師(生物) | 時間、材料、延伸 |
| 黃老師(生物) | 食譜式、簡單呈現概念、如何變化 |
| 王老師(理化) | 實驗、發現、歸納 |
| 陳老師(理化) | 基礎、證明、簡單 |
| 蔡老師(理化) | 酸鹼中和、浮力、摩擦起電 |
| 鍾老師(理化) | 基礎、較規矩、較有效益 |
| 王老師(生物) | 簡易、驗證、遊戲 |
| 張老師(理化) | 基本原理、驗證、較無趣、實驗室管理員 |
| 林老師(理化) | 滴定、皂化、其它(重新設計) |
| 林老師(理化) | 基本原理、示範 |
| 鄭老師(理化) | 探索、理解、設計、跑台 |
時間是我們談的第一個問題，一周只有三節課的生物陳老師即使時間不足仍然會到實驗室做實驗，為了在有效時間內完成，老師的準備功夫要更多。有時候會用跑臺 方式，每組觀察不同東西在相互分享。對於理化課程來說，如果不額外補充舊教材知識，其實做實驗的時間是足夠的。一節課若是不夠，林宣安老師會以調課方式， 一次上二~三節的實驗。中港高中則是在教學組排課上，會刻意將有需求的老師理化課連排二節做實驗。
教科書的實驗每一個都會做嗎？生物老師都會做，而且會配合課本進度。而理化老師則較彈性，有些實驗會跳過(可惜沒深入討論怎麼挑實驗？)，或在教室內以示 範實驗代替。而重要的實驗如氧氣製備，不僅會帶學生做，而且還會加碼，把不在教科書實驗的二氧化碳製作也一併完成，並加入性質檢驗。時間夠嗎？成功國中老 師告訴我們，他們會以分組方式，一半做氧氣，一半做二氧化碳，檢驗時再一起觀察。也會再增添額外的延伸例如燃燒鎂帶，不過~不是在氧氣中燃燒，是在二氧化 碳中燃燒鎂帶製造認知衝突。
實驗器材的準備是如何安排？居仁國中的做法是以段考為單元，由實驗室負責老師將所需要的藥品放置在公用桌。器材不一定是要分成一組一籃，而是將要用到的器 材整籃集中放置。鍾老師不僅協助配置藥品整理材料，還曾很熱心地買回一堆乾冰讓大家一塊進行教科書外的延伸實驗。爽文國中也有專屬老師將藥品材料準備好。 甚至在學校鼓勵(要求)下，教務處會規劃一次段考該完成的實驗，鼓勵大家帶學生去實驗室並記錄實驗課次數，通常一次段考還都會做二~三個實驗。
若要實驗課進行順利，除了在教室先講解實驗步驟，在實驗室中有些老師也會示範器材操作，並協助學生分配工作，例如測量密度實驗，老師會分派有些同學測質 量，有些則量體積。如此，不僅可節省時間，也能讓每個同學皆參與。由於大部分在實驗室進行的都是教科書實驗，步驟已知、結果已知，有些老師會增加材料(例 如生物測澱粉的樣本)、依步驟加入更多問題或是多設計變因，也有些會加入未知物比較，使一般已知結果、學技能、看現象的課本實驗，多了變化與挑戰性。
做的實驗多是課內實驗還是課外實驗？絕大多數老師還是以教科書實驗為主，也是會做調整。但長億高中宣安老師卻是反其道而行，幾乎都只做課外實驗。課內實驗 只能讓學生學習操作技能、學觀察，而他卻是去思考實驗真正的"目的"。以滴定實驗來說，實驗是否必須？實驗的目的為何？滴定是否為必要能力？是要學生學習 滴定操作的技能？還是要學定量分析的重要性？如果是後者，那麼有很多替代方式，也不一定要用標準器材。針對技巧，使用標準器材；針對知識，則做額外實驗。 林宣安老師許多的課內實驗都是在課堂上進行，每學期會有1-2次是以調課方式進行連續2-3節課大實驗，例如未知物檢測。
光明國中利用暑假延伸實驗，將課外實驗集中在輔導課那幾周，由理化老師們討論出要上的課程與需要的器材，有共同備課的精神。最特別的是爽文國中的科學角 (或街頭科學)的概念：利用書商贈送教具搭配說明牌，放在特定角落，讓學生去操作去玩，壞掉不見也沒關係。活用教具，真是個好點子！而大里高中的校園植物 解說觀察，也將實驗室帶到戶外！
時間有限，所以只談了這些。
透過分區輔導與世界咖啡館結合討論，我們看到自然老師的活力與課程彈性！大家不只會做教科書實驗，還會進一步改良擴展、增加變因或以跑桌方式進行，校內共同發展趣味科學實驗~~等等。
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