12/24 鄭孟斐教授 林世倫講師 國立彰化師範大學
創新STEAM課程開發與科學建模 上午場
開場由專輔 斐虹老師介紹 鄭夢斐教授 與 林世倫講師
夢斐教授長時間耕耘科學建模，教學著重在學生學習過程中的想法，如何引導學生自主思考，把生硬的知識應用在日常生活中，發揮創意。近年來更致力於創新STEM課程開發與師資培育，探討科學建模與工程建模在STEM學習過程。
前言舉了電流磁效應STEM的例子，Science科學、Technology科技、Engineer工程、 Mathematics數學，國外結合枕頭，再加上ART結合美感，做成漂亮的布，就可以在躺著的時候音樂放出來，也就是STEAM的實際應用了，利用科學，把想像力變成無限大的可能。
11/19 李美惠主任 台北市仁愛科技中心 風力獸 上午場
【科學中少了科技，科技少了科學都不行，
多一點實體的東西讓孩子操作可以讓生活更豐富】
開場白美惠主任直接破題，點出培養孩子動手解決問題能力的重要性。
素養到底是什麼？如何拉回來在實際課堂中讓學生真正學習？新課綱很重實作，不是只有高職生才需要重視，大家都可以嘗試在課程中讓孩子試做，包含現在的5G元宇宙是以後的趨勢，利用VR戴上去體驗在外太空的視覺聽覺，無重力狀態，不見得要有錢才能去外太空體驗，用VR也可以嘗試。
STEAM分別是Science科學、Technology科技、Engineer工程、 Art藝術、Mathematics數學，簡而言之就是把創造力變成物質，讓想法變成實際的東西。自主學習對學生來說很重要，但不是頻寬建立好、載具發下去學生就會自動操作，必須經過長時間的訓練才能讓學生自知、自理、自評、自強。
所以主任這次準備了「風力獸」，利用特別設計的材料包，組裝後，加上風力、輪軸，請學員嘗試讓風力獸移動。
STEAM 教育探究實作- learning in play 工作坊
主題課程:風力獸
時間:2021/11/19
地點:教研中心 3樓
講師:臺北市仁愛國中 科技中心 李美惠主任
上午研習內容
首先由霧峰國中 謝龍卿校長進行開場及介紹李美惠講師。
觀察與提問
美惠老師認為科技教育要有學理的基礎，而學理也要有科技的運用才能得以發揮。首先講師請大家觀察一台自己製作好的風力獸的運作，並利用lumio網路軟體提出相關問題，請老師們寫下自己會想要提出什麼樣的問題。
講師歸納現場老師的問題，比如說風力獸為什麼不會動/怎麼讓他往前走/桌面是不是太滑/風扇大一點會比較好嗎…等問題。並分享自己學生所提出的問題，比如說多少錢/葉片數量/不同材質/如何設計結構。
聚斂問題、形成假說
接下來美惠老師引導大家聚斂問題/形成假說，請現場的老師們在Pear Deck 網頁上面寫下自己觀察到的一些假說，比如說風力獸腿長短改變對速率的影響/風的來向會不會影響風力獸行走的速率/風力獸的臉比較大是否能招風/同手同腳是否走得比較慢…等。
多元探究 Investigation
接下來美惠老師，請每一組的成員討論今天要探討的操縱、控制變因和應變變變因是什麼，比如說風力獸同手同腳/腿的長短/風扇的大小/風力獸臉部卡片的面積大小，對於移動的速度的影響為何? 並請現場老師將小組的操縱變因和控制變因打在Pear Deck當中，接下來美惠老師請各組分享自己的實驗設計。完成分享後講師發下材料包，並利用投影片說明如何進行組裝風力獸
下午研習內容
講師請大家依據自己的實驗設計，進行實驗操作，並記錄各組實驗數據，並對數據進行分析。過程中大家都像國中生一樣的投入，絞盡腦汁進行實驗操作跟紀錄，講師也在各組間走動，提供建議跟協助。
實驗數據分享時間，講師請大家出來分享各組紀錄的數據，以及在操作過程自己發現到的現象。
透過學員之間的分享，講師引導大家進行不同組別實驗結果的討論，以形成結果，確認實驗設計並做出結論。然後講師請大家利用這些結果，再做出一台移動速度最快的風力獸，進行測試後，再請各組的組員出來兩兩競賽，最後看誰的風力獸競走的速度是最快的。在這過程學員不斷地進行測試，如何用手持看板當成手搖扇讓自己的風力獸可以不斷前進。
過程當中大家會彼此取笑動作很難看或是很好笑，也展現了老師可愛純真的一面，正如美惠老師今天設計的主題，大家都在遊戲當中進行學習，這真是歡樂的一場研習。
競賽之後講師請大家畫出自己的風力獸，同時也寫下今天學到的內容， 並利用Pear Deck軟體進行示範如何分享大家所寫的內容。講師總結大家的學習心得，同時提醒老師們教學要讓學生進行數據分析，不能只是玩一玩而已。也建議透過寫作，讓學生可以說出自己一天的收穫。
再來講師利用投影片說明今天風力獸的活動與科學原理的關聯性，以及風力獸的原理可以運用到其他的範圍。並介紹與今天活動相關的生活科技名詞如機器/機械/機構，齒輪與凸輪的發展和運用。
最後講師運用Lumio網站，將今天風力獸相關的原理設計成題目，進行小組競賽，並結束今天的研習活動。大家今天都收穫滿滿，認知負荷幾乎都快超載了，學習到如何運用生活科技的實作，融入探究教學的精神，透過講師的實作課程設計及多元的評量策略，讓大家在玩的過程也可以深入的學習到科學原理。 期待大家下次STEM研習再見囉~
授課日期：2021.10.29(五)
授課教師：龍井國中蘇斐虹老師
授課單元：動物如何獲得養分(消化系統)
(一)說課:由斐虹老師說明課程設計理念，學生先備及觀課重點:
1.單元名稱:消化系統
2.核心素養:自-J-A2、自-J-B1、自-J-C2
3.學習內容:Db-IV-1 動物體以人體為例經由攝食消化吸收所需的養分
1-1認識消化道的構造並了解其所發揮的物理作用例如磨碎攪拌
1-2認識消化腺及其所分泌的消化液了解消化液的作用
1-3了解食物在人體消化系統內的變化
4.學習表現:分工力、操作力、理解力、表達力(圖符號等)
(1)tr-IV-1思考智能
(2)ti-lV-1想像創造
5.班級概況:
(1)特殊生2位
(2)班級氛圍:配合度可、作業會交、能聽課、受控、能協助課務(器材收拾、教室清潔等)
(3)分組:9月抽籤、10月男女分開抽籤
6.上課流程:
(1) PART1 :實體消化器官觀察跑20min(跑檯12min+QA3min+教師統整5min)
以觀察哺乳類動物豬的消化器官來了解人的消化系統
跑檯內容:A食道-B胃胗-C小腸-D大腸-E肝膽-F料理食材
(2)PART2:3D 立體黏雕塑消化器官拼貼10min(雕塑8min+統整2min)
(3)PART3:2D 平面圖片消化器官能配對拼貼10min
(4)教師總結，發課後作業3min(由生活實境進入文字練習，內化思考判斷)
7.觀課重點
(1)學生是否真正進入學習(投入參與學習是基本，但可能還是有學生會分心，學習者是否真正進入學習內化....)
(2)學生進行活動任務時 實際如何分工(每組4組，其中一組5人，全班6組25人)
(3)課程設計是否順暢，銜接是否衝突
8.學生先備:
(1)預習:畫心智圖，自己閱讀自己畫
(2)第一節第二節教師講解+上課QA
(3)FB社團消化系統相關影片10支
(4)第三節課公開授課(學生了解授課大綱)
 |
| 觀課前授課教師說課 |
(二)觀課:斐虹老師授課，觀課教師依據觀課重點進行課室觀察
1.階段一:消化器官觀察與實作體驗(約15分鐘，含換桌)
活動前，先請同學感謝實驗動物，提供我們學習機會~進行生命教育。
(1)學生跑檯:每組2分鐘，學生要觀察豬的實體器官，並實作體會在此消化器官中教師設計的類比體驗。例如在食道這桌，可以看見豬的食道，還要學生用乒乓球(類比食物)通過繃帶(類比食道)，模擬食物蠕動前進的過程。 在肝膽體驗桌，要實作膽汁乳化脂質過程。在大小腸桌除了看實體教具，還要利用乒乓球通過不同口徑及長短的彈徑繃帶，模擬食物通過大小腸的過程與時間。
(2)學生要完成學習單問題: 每一個體驗也提供2-4個問題讓學生回答，引導學生思考與推論。
2.階段二:消化器官觀察與實作-教師統整與獎勵(約10分鐘)
(1)老師提問各桌的學習單內容，進行消化系統觀念統整。
(2)說明各桌材料與實作活動的設計，類比的消化過程，將抽象概念化為具體概念，同時進行各組學習單檢核。
 |
| 豬的肝膽實體教具+膽汁功能實作 |
 |
| 豬的大腸實體教具及切面觀察 |
 |
| 豬的小腸實體教具及切面觀察 |
 |
| 豬的胃、雞胗實體教具 |
 |
| 與生活連結，料理食材大集合 |
 |
| 斐虹老師為了給學生最棒的課程體驗，煞費苦心準備了許多實體教具 |
3.階段三:人體消化系統3D結構建立(約10分鐘)
各組參考課本，快速分工以黏土建構消化系統3D結構並以便利貼標示消化館與消化腺各器官的名稱，過程中老師隨時給予各組指導與建議。
4.階段四: 人體消化系統3D結構建立-學生分享(約8分鐘)
各組學生分享自己建構的3D消化系統結構圖，教師與全班同學都可以給予點數積分回饋。
5. 教師統整與交代作業(約2分鐘)
 |
| 教師說明3D實作任務 |
 |
| 小組討論，參考課本，分配工作 |
 |
| 教師隨時關注各組學習狀況，給予口頭指導、籌碼獎勵。 |
 |
| 唾腺、食道跟已經做好囉! |
 |
| 學生:器官大小比例好像不太對?趕快修正! |
 |
| 我們快完成囉! |
 |
| 還有器官名稱(消化館及消化腺)也要標示 |
 |
| 各組都很有自信分享人體3D 消化系統 |
(三)議課:觀課教師給予被觀課教師回饋，綜合討論
1.莉芳:
(1)上課準備超級用心。籌碼加分機制明確，非常用心。
(2)上課節奏控制佳，隨時注意學生學習狀況來調整上課時間 。
(3)學生表現漸入佳境，越來越投入。
(4)學生在跑台過程中，需要閱讀學習任務，建議跑檯任務第1組(第一桌)要3分鐘，其他桌次2分鐘，讓學生熟悉流程。
(5)3D立體黏土部分，原來預計時間與學生表現所需時間不符合，老師適時調節活動時間，讓學生有較多時間完成任務。
(6)PART1部分，老師準備用心，但學生觀察時間較少，有點可惜，這裡可讓學生多一點體驗。
(7)學生有在討論，在PART2部分有自主分工，而且隨時修正調整。
(8)消化器官分開，沒有連在一起?
2.祥菁
(1)情境安排用心，教師身上也有穿消化器官T恤。
(2)籌碼加分吸睛。
(3)跑檯部分完成功能任務操作。較少機會觀察實體，這部分較可惜!建議延長時間，讓學生有時間可以看實體構造。此外跑檯時各組可透過觀察體驗，大多能推論回答老師學習單的鷹架提問(在食道那桌的紀錄:A組2人、 B組0人、 C組3人、 D組3人 、E組2人、 F組3人)。
(4)學生多能投入學習，少數在PART1一開始不確定任務要求。
(5)學生實作體驗，要提供小鷹架連結類比的科學知識，部分部分提問可增加小鷹架，助學生從提問中學習推論，將觀察與實作可以具象化並做出推論。
例如:
--乒乓球通過細長繃帶需?秒。
--乒乓球通過粗短繃帶需?秒。
--哪個花較多時間?
--如果把乒乓球比喻成食物，則細長繃帶可類比消化系統中哪個器官?粗短繃帶可以類比哪一個消化器官?
--小腸有什麼功能?為什麼小腸要很長?
(6)在3D消化器官部分，學生分工快速，剛開始每個人做的器官大小差異大，之後器官後續拼成系統時，小組同學慢慢修正調整，完成消化系統的的3D拼圖，過程中同學會彼此參考，翻閱課本討論修正。
(7)第2組雖然在PART1推論較弱，但是在PART2部分的時做美感很棒，調整修正速度也快。
3.湘柔:
(1)操作之前有感謝實驗動物的儀式，培養學生愛護生命，學習感恩的生命教育值得學習。
(2)老師處理豬的實體器官非常用心，沒有異味，提供學生舒適學習環境。
(3)有一桌包含多種動物器官，忘了標示。
(4)任務A與任務C的說明不夠明確，學生有點混淆要比較的項目。
4.韶鏞:學生很忙碌，整體恨順暢，當年自己怎麼沒有遇到這麼棒的老師!
5.溱岳:
(1)學生參與配合度高，都在學習中，課後收拾也很快速。
(2)有一組舉手等很久，老師才過去。
(3)某些任務標示不清楚。
6.俊穎:把實物照片放在每一桌可以有助學生連結舊經驗，也可以知道食材是動物的哪一器官。
 |
今天的觀課，感受到斐虹老師滿滿的用心，讓學生樂在其中。還有三個大大的亮點，一是觀課前斐虹老師有跟學生討論課程內容，由學生決定學習的質量(活動數量)。二是滿滿的課程設計與實體教具，超級用心。三是課室管理籌碼獎勵很驚豔。雖然當天沒有辦法作完三個活動，但從學生投入的程度，可以讓觀課的老師感受到孩子主動學習的動機大up。
